Formaggio di latte di capra a pasta semicotta.
Formaggio dalla forma cilindrica, si presenta con una crosta sottile color paglierino, la pasta bianca , compatta
o con rada occhiatura.
Dopo una medio-lunga stagionatura il gusto sarà piacevolmente deciso e piccante.
FORMATO:
- Forma da circa 2,4 kg
- Porzione da 600g circa
Ordina